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?肉類加工工業(yè)水污染物排放標準?是為了貫徹《中華人民共和國環(huán)境保護法》、《中華人民共和國水污染防治法》和《中華人民共和國海洋環(huán)境保護法》，促進生產(chǎn)工藝和污染治理技術(shù)的進步，防治水污染而制定的。該標準按廢水排放去向，分年限規(guī)定了肉類加工企業(yè)水污染物最高允許排放濃度和排水量等指標。標準號為GB 13457-92，適用于肉類加工工業(yè)的企業(yè)排放管理，以及建設(shè)項目的環(huán)境影響評價、設(shè)計、竣工驗收及其建成后的排放管理。?

一、主要排放標準

?蛋白質(zhì)污染物排放限值?：肉類加工企業(yè)排放的廢水中蛋白質(zhì)污染物濃度不得超過50mg/L。

?氨氮污染物排放限值?：肉類加工企業(yè)排放的廢水中氨氮污染物濃度不得超過15mg/L。

?懸浮物污染物排放限值?：肉類加工企業(yè)排放的廢水中懸浮物污染物濃度不得超過300mg/L。

?化學需氧量（COD）排放限值?：肉類加工企業(yè)排放的廢水中化學需氧量不得超過600mg/L。

?氯化物污染物排放限值?：肉類加工企業(yè)排放的廢水中氯化物污染物濃度不得超過1000mg/L。

?磷酸鹽污染物排放限值?：肉類加工企業(yè)排放的廢水中磷酸鹽污染物濃度不得超過10mg/L。

二、適用范圍和分級標準

肉類加工工業(yè)水污染物排放標準適用于不同年限的建設(shè)項目及其建成后投產(chǎn)的企業(yè)。具體來說：

?1989年1月1日之前立項的建設(shè)項目及其建成后投產(chǎn)的企業(yè)?，按照表1執(zhí)行。

?1989年1月1日至1992年6月30日之間立項的建設(shè)項目及其建成后投產(chǎn)的企業(yè)?，按照表2執(zhí)行。

?1992年7月1日起立項的建設(shè)項目及其建成后投產(chǎn)的企業(yè)?，按照表3執(zhí)行。

三、監(jiān)測要求和處理工藝

肉類加工工業(yè)產(chǎn)生的廢水主要來自屠宰、煺毛、解體、開腔、清潔各工序及車間設(shè)備和地面沖洗。廢水中含有血、毛、油脂、碎肉、雜質(zhì)等，水質(zhì)惡劣。處理這些廢水時，宜采用分流分隔回收治理（含油脂、不含油脂、含糞便廢水）后，合流進入二級生化處理，主要采用活性污泥法、生物濾池、生物轉(zhuǎn)盤及厭氧塘-氧化塘聯(lián)合處理法等。