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食品生產(chǎn)加工廢水處理工藝及設(shè)備說(shuō)明

發(fā)布時(shí)間:2025-06-16?

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一、預(yù)處理:雜質(zhì)分離與水質(zhì)均衡

食品加工污水預(yù)處理需通過(guò)格柵攔截果皮、碎骨等大顆粒雜質(zhì),避免設(shè)備堵塞。針對(duì)含油廢水,利用隔油池或氣浮裝置分離浮油,投加 PAC/PAM 混凝劑促使乳化油破乳打撈,去除效率達(dá) 80% 以上。同時(shí)設(shè)調(diào)節(jié)池均衡水質(zhì)水量,應(yīng)對(duì)生產(chǎn)波動(dòng)導(dǎo)致的 pH、COD 驟變,為后續(xù)處理提供穩(wěn)定條件。如某乳制品廠經(jīng)預(yù)處理后,懸浮物(SS)從 1500mg/L 降至 300mg/L 以下,顯著減輕后續(xù)處理負(fù)荷。

二、生化處理:有機(jī)物降解核心工藝

去除糖類(lèi)、蛋白質(zhì)等溶解性有機(jī)物依賴生物處理,對(duì)可生化性高的污水(BOD/COD>0.3),采用厭氧 + 好氧組合工藝:厭氧池(如 UASB)分解大分子有機(jī)物降低 COD,好氧段通過(guò)活性污泥法(SBR、A/O)或生物膜法(MBBR)降解小分子有機(jī)物并除氨氮。高濃度含鹽廢水需馴化耐鹽菌或稀釋鹽度至 3% 以下。某白酒廠廢水經(jīng)處理后 COD 大幅下降,滿足行業(yè)排放標(biāo)準(zhǔn)。

三、物化處理:強(qiáng)化去除殘留污染物

當(dāng)油脂、懸浮物或色度難達(dá)標(biāo)時(shí),輔以物化手段:投加 PAC/PAM 混凝沉淀乳化油和膠體雜質(zhì),經(jīng)斜管沉淀池分離后油類(lèi)濃度可降至 30mg/L 以下;淀粉加工廢水可用離心或磁分離技術(shù)處理蛋白質(zhì)膠體。部分企業(yè)增設(shè)活性炭過(guò)濾去除色度異味,調(diào)節(jié) pH 至中性(6.5-8.5)保障管道安全及后續(xù)消毒效果。

四、深度處理與消毒:保障排放回用安全

需回用或嚴(yán)格達(dá)標(biāo)排放的污水,通過(guò)超濾(UF)+ 反滲透(RO)膜工藝截留細(xì)菌、重金屬及有機(jī)物,水質(zhì)可達(dá)生活飲用水相關(guān)標(biāo)準(zhǔn);消毒環(huán)節(jié)采用臭氧、紫外線等殺滅致病菌,確保糞大腸菌群數(shù)達(dá)標(biāo)。直接排放需符合《食品加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》,重點(diǎn)控制 COD(≤500mg/L)、BOD?(≤300mg/L)等指標(biāo),某烘焙廠回用水年節(jié)約量達(dá) 20 萬(wàn)噸。

五、污泥處理與資源化:全流程污染控制

剩余污泥經(jīng)帶式壓濾機(jī)脫水至含水率 80% 以下,有機(jī)物含量高的污泥可堆肥制有機(jī)肥,含重金屬的污泥需委托危廢處理。某肉類(lèi)加工廠高溫滅菌后將污泥用作飼料原料,實(shí)現(xiàn) “三化” 目標(biāo)。同時(shí)建立在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)控水質(zhì)參數(shù),動(dòng)態(tài)調(diào)整藥劑投加量,提升效率并降低成本,確保全流程環(huán)保合規(guī)。

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